它被称为“戒烟灵”，常吃清除尼苦丁，别再傻傻当垃圾扔掉！在我们身边，能吃的食材种类也是非常的多，其实有一些不起眼的食材也是可以吃的，在经过正确的方法烹饪之后味道也是特别的好，但是常常被人们忽略，甚至把它当垃圾给丢掉了，就像今天给大家分享的这种食材。
说起它，对于农村人来说特别的熟悉，尤其是在种植它的季节里，在农村到处都是可以看到的，对于农村人来说，它特别的不稀罕，甚至都拿它来喂猪，或者是直接当垃圾给扔掉了，这种蔬菜就是南瓜苗，其实南瓜苗的营养价值也是很高的，接下来就告诉大家，南瓜苗其中都含有哪些营养。
南瓜苗中含有丰富的维生素c，钾，铁等一些营养元素，具有润肠通便，补血，抗衰老的功效，最重要的是，南瓜苗有很好的戒烟功效，甚至被称为“戒烟灵”，如果家里的老公很喜欢吸烟，也有戒烟的想法，可以用南瓜苗来做菜，常给老公吃，戒烟效果非常的棒。
南瓜苗的吃法也是有很多的，除了可以用来做汤之外，也是可以凉拌着吃的，我们将摘回来的南瓜苗先清洗干净，然后锅中放入适量的水，烧开之后放入南瓜苗，等到锅中的水再次烧开，将南瓜苗捞出过凉水，装入盘子之后，放入香菜碎，再倒入少许的香油，然后再准备少许的辣椒末和蒜末。
在锅中倒入少许的油，油烧热之后，放入辣椒蒜末，炒出香味之后再放少许的生抽，搅拌均匀浇在南瓜苗上面，将配料和南瓜苗搅拌均匀就可以了。在农村，南瓜苗到处都有，也是不要钱的，戒烟人士，平日里可以常吃南瓜苗，对于戒烟有着非常大的帮助作用。
