最近河南郑州的一个“孟婆汤”人气那是相当的火爆，喝汤的人那是人山人海，一出摊就被人们围得水泄不通，人流一直从摊位延伸到商业街的另一端，有好多人为了喝上这一碗“孟婆汤”不惜几百几千公里外赶来，等上几个小时才能喝到。
其实所谓的“孟婆汤”就是普通的苦丁茶，可以清热下火，所以喝了它是不会让你忘记一切的，但它不是售卖的，而是免费送给大家品尝的，所以虽然让你忘不掉以前但可以清热解暑，可以给大家带来开心和快乐。
现在天气越来越热，特别容易上火，今天跟大家分享的也是一种可以清热解暑的汤——苹果雪梨汤，它也不会让你忘掉以前，但它可以让你下火。
首先我们需要准备苹果、雪梨、冰糖和几颗红枣，把苹果和雪梨都洗干净去皮去核切成小块备用。锅中加入清水，放入切好的苹果和雪梨，大火烧开后转中小火煮十分钟左右。
再放入红枣煮十分钟后放入冰糖，不喜欢太甜的朋友可以不放冰糖，苹果雪梨本身就有甜味。
煮至冰糖完全融化后放入冰箱冷藏放置一个小时左右，这样清热解暑的苹果雪梨汤就做好了。
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