养生头条谁说中药没有副作用长期喝中药最 [复制链接]

长期服中药需定期测肝功

老人、小儿、体弱者、孕妇、肝肾功能障碍者服用中药，需格外谨慎。因为儿童的肝脏尚未发育完善，老年人的肝脏代谢功能下降，孕妇的身体条件特殊，而糖尿病、慢性肝炎患者等因为疾病原因造成肝脏功能受损，长期服用一种或多种药物，更容易受到药物性肝损伤的影响。因此，这些人群在服用中药时，要特别慎重，尽量少用或不用肝损伤性药物。如需长期服用中药，特别是有肝损伤的中药时，最好能定期监测肝功能，并在医生的指导下正确服药。（司徒冰）

体弱者不适合喝浓白汤

体弱者喝去油的清鸡汤比浓白汤和油汤更合适，因为他们消化能力弱，肉类中的大量饱和脂肪不好消化。浓白的汤中含有乳化的脂肪微球，带浮油的汤更是含大量未乳化的脂肪，对消化不良者来说是负担。一旦病人消化吸收能力改善，就不要只喝清汤了，毕竟汤里的营养素总量太少，不够成年人享用。（王东伊）

平菇降脂宜手撕

平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体免疫力，其中的牛磺酸是胆汁酸的成分，能溶解胆固醇，消化、吸收脂类物质。此外，平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合征有辅助治疗效果。平菇不宜用刀切，而是最好用手撕成合适大小，这样口感好且更有利于蘑菇鲜味的释放。（施善葆）

快餐易使锌元素流失

快餐中包含有香肠、罐头、调味汁、清凉饮料等食品，它们常含聚偏磷酸钠、甲基纤维素等。这些添加剂被人体吸收后，会造成体内锌元素快速流失，从而引起人体更加缺锌。成人每天需锌量约为5毫克，饮食合理，则不用担心锌不足。（刘光）

这些豆制品是补钙高手

大豆本身含钙量并不算高，而做豆腐、豆腐皮、豆腐干时，需要加入含钙的凝固剂，所以成就了一大批补钙高手。不同的豆制品吃法不同，北豆腐硬度较大、韧性较强，适合煎炸、做馅；南豆腐质地细腻，口感水嫩，适合凉拌、红烧、做汤。