哪里白癜风医院比较好 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html一、早春寻蔬：
豆蔻枝头二月初，小小苗头芽梢水灵灵的透绿，在软润春风里摇摆，各色蔬菜一派春意盎然，看看清远春季有什么特色鲜蔬吧！
1、清远泥耕笋：
这个时节不能错过的，有每年只在3月到6月现身的泥耕笋。泥耕笋有着短小精悍的体型，连笋壳一起算，直径也就是小酒盅口大小。乡下人家用它来围自家菜田，所以才有了这个名字。待到春雨下过，就可以把刚冒头的泥耕笋掰下来，剥掉笋壳，用手撕成条状，简单用豉油豆豉一炒，清甜无渣。
2、连州菜心：
秋冬季节，连州市昼夜温差大的特殊气候，使种植出来的菜心比其它地区菜心更清甜、更细嫩、更爽口汁多，霜打后的菜心，味道更是爽甜，在连州菜心节”上一棵菜心拍出31万元天价，不愧为远近驰名的优质蔬菜，连州菜心吃法多，煎煮炸蒸炖炒样样行。冰镇生吃非常清甜，油炸更是香味飘溢。
3、清新骆坑笋：
阳春三月，细雨蒙蒙,竹林青翠，春笋破土而出,正是尝鲜佳时，竹笋因纤维素含量较高,蛋白质的类型良好，脂肪含量低被誉为“素食第一品”，除此之外,它还有春天的“菜王”之称，刚上市的鲜笋纤细肉嫩、爽口香滑，色泽金*，又鲜又甜，有笋干有鲜笋，由于品质上乘，在新加坡、马来西亚、日本等东南亚一带享有盛誉。
4、艾草
艾草是春天的野菜，清明节前的长势特别强，在清远乡村很常见。以往清远的习俗里，清明节家家做艾糍，外表深绿色，里面是豆沙或是碎花生，也有放碎菜叶的，入口即闻一股艾草的清香。艾草具有抗菌及抗病*作用，随着人们对保健养生的注重，艾草开始进入酒家，艾草煎蛋、艾草心丸子等深受门客欢迎。
5、芦笋
春季是芦笋大量上市的季节，新鲜芦笋青嫩、肥厚，富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，可防癌，具有较高营养价值，是国内外公认的高档蔬菜，被称为“蔬菜皇后”而芦，笋对于女性的健康也是有很大的帮助的。年佛冈引种芦笋成功，让芦笋走上清远大众的餐桌。
二、早春寻鲜：
古语有云“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。春天，一个适合赏花品尝鲜的最佳时节，我们清远美食多多，那什么适合春季尝鲜呢？
1、北江河鲜：
首推我们清远的北江河鲜。经过寒冬的养精蓄锐，春天的河鲜生机盎然，倾巢而出，肉质鲜美营养丰富，成为了清远人当季的桌上佳肴。清远的河鲜多种多样，春季最佳算是鱼了。此时的鱼儿临近产卵期，其体内各种氨基酸含量增多且含量均衡，鱼的味道也更鲜美，所以春天实在是吃鱼的好时机。
2、清远麻鸡：
说到清远，很多人第一时间想到清远鸡，是的！清远鸡不单是清远特产，还是广东特产，美国前总统尼克松、日本前首相田中角荣访华时都慕名指定品尝清远鸡呢。清远鸡肌肉脂肪沉积适度，肉质鲜香，使人食后尚觉喉甘润，回味香醇。春季吃鸡肉，其蛋白质含量高，且易消化，容易被人体吸收利用，有预防感冒，增强体力的作用。
3、连州瑶土猪：
春天，疾病很容易找上门，此时可以多吃瑶土猪，“瑶土猪”生长在生态优良、植被良好的粤北连州山区，以放养为主，喝山泉水，吃玉米、番薯藤等天然饲料长大，因而肉质中含有较高的谷氨酸和硒元素，肉质细嫩、味道鲜美，可增强人体免疫力，也是补铁的好选择哦！目前深圳、广州、佛山、东莞和清远等地已开设了五十多家“瑶土猪”专卖店。
三、早春寻果：
春季人体消化吸收能力差，多吃一些温热性蔬果，如木瓜、橘子、草莓、板粟、根茎类植物等，可以顺应春升之气。清远有什么当季特产水果？
1、清新冰糖桔：
清新冰糖桔是广东省清新县特产柑桔。在飞来峡、禾云、龙颈、三坑等镇，冰糖桔树到处可见。冰糖桔果皮桔红色，有光泽，果皮薄，油胞明显，无核率达95%以上。该因果味清甜、柔嫩、多汁、化渣、无核少核，吃后齿颊留香，回味无穷而名闻遐迩，远销全国。
2、阳山板粟：
清远阳山县是广东省板栗的主要产区，有“中国板栗之乡”之称，这的板栗生吃爽甜、熟吃绵香，除了砂炒、水煮外，还可做成席上佳肴，如栗子鸡、栗子肉等均属上品。阳山板栗还可入药，有养胃健脾、壮腰补肾、活血止血之功能。
3、竹山粉葛：
竹山粉葛产于清远佛冈县，具细嫩、无渣、甘甜的特点，可制成葛粉用沸水冲饮，还可用来焖肉，如粉葛扣肉清爽可口。广东的家庭一般用来煲汤，如：粉葛鲮鱼汤，春季常饮此汤有清热、除烦、止渴和去湿的作用。
4、阳山淮山：
进入春季后，不不少人因肝火过旺而脾胃不适，食欲不佳，这时可多吃具有健脾胃功效的淮山，而清远阳山-中国淮山之乡，充分利用本地得天独厚的自然环境，这里生产的淮山体形大小适中，肉质洁白，松爽可口，味道香甜，适宜鲜食，是本地的名、优、特农产品之一。
四、早春寻茶：
春光静好，又到新茶飘香时。在这田园牧歌的季节，沏上一杯清香爽口的春茶，一切妙不可言，清远英德有中国著名茶乡之称，看看清远有什么好茶？
1、英德红茶、绿茶、苦丁茶
英德作为广东省最大的茶叶出口商品生产基地，其中最出名的有：红茶、绿茶、苦丁茶。英德红茶历史悠久，其中英红九号是最好的品种，温和，鲜爽，耐泡，糖香带甜味，口感很好不苦涩。创于年，年就已经作为英国皇室用茶。
英德绿茶：素以形美、色丽、香鲜、味爽的特色而备受消费者青睐。英德绿茶以大叶种绿茶为主。汤色*绿明亮，叶底嫩匀绿*，近年因外贸体制改革，红茶出口减少，为适应市场，“红”改“绿”，绿茶逐渐上升为第二大茶类。
英德苦丁茶：是一种四季常青，根深、枝繁叶茂的乔木型植物，长期饮用可以防病驱病，减肥降血脂，延年益寿
2、蒲坑茶
蒲坑茶是清远市石潭蒲坑特产茶，采用纯天然无污染地带种植，完全手工制作，茶叶采摘后，经炒、挫、大烤、蒸等工序制作而成，汤色清澈明亮，气味香醇，味道甘凉，口感爽滑，无苦涩感。此茶有越陈越香的特性。蒲坑茶深冲产的茶，“清香、味浓、甘香、纯净、耐冲、可口”。蒲坑茶有清热化啖，解无名*；对治疗胃病、喉咙肿痛、感冒发烧、饮酒过量及能具消解脂肪、提神等均有一定的功效。
3、笔架茶
清远笔架茶系传统地方名茶，因产于清远笔架山而得名，为清远五大土特产，笔架茶的特点是外表条索紧结，色泽乌润带青，内质香气清长持久，汤色棕红尚亮，滋味爽口而滑，带甜甘味，冲泡上十次，甘味犹存，叶底匀整，有解暑、化痰、生津之功效。细细品尝，犹漫步于幽静的山林之境，令人心旷神怡、回味无穷。
4、连州白茶
连州白茶俗称“藤婆茶”，是生长在连州的山野中的藤状植物，它有清热润肺、解暑消炎之功效。相传唐代刘禹锡任刺史时，藤婆茶就已成为了连州人的家居必用之茶了。经现代方法精制成的藤婆茶，又称白茶，其味先苦后甘凉，回味悠长，除增强了原有的功效外，还具有了降血压、平喘化痰、消食减肥之功用，是一种功效特别的大众化的天然饮品。
来富古方-------您身边的健康养生专家！
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
