糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。它是高血糖的“福音”，坚持每天吃几口，稳定血糖不上升！
黄豆中含有大量的植物蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素，具有清热解毒、益气的功效。黄豆中含有大量膳食纤维，而且升糖指数很低，能延缓身体对糖的吸收，有助于降低血糖。黄豆中的大豆磷脂可促进机体胰岛素的分泌，黄豆中含有抑制胰酶，对糖尿病有疗效。
玉米须的药用价值是非常高的，它含有多糖，皂苷、黄酮，这些都具备降血糖的作用，它还含有铬，能够增强胰岛素功能，清除自由基，降血糖作用明显。
研究发现，桑叶中含有多种有助于调节血糖的成分，喝桑叶茶可以促进胰岛素分泌，增强胰岛素功能，有效帮助调节血糖。每天一杯桑叶茶，有助于稳定糖尿病不上升，同时还可以提高葡萄糖耐量，平常人喝可以帮助预防高血糖和糖尿病。
苦丁茶是中国一种传统的纯天然饮料佳品，来源为冬青科植物大叶冬青的叶，有很高的药用价值，它能双向调节机体代谢，增强人体免疫功能，对降低血糖有一定作用。
山药中的黏滑成分能使糖分被缓慢地吸收，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。能够抑制饭后血糖急剧上升，此外，山药还含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用。
桃胶是浅黄色透明的固体天然树脂，营养价值很高，还有良好的降血糖作用，经常食用的话可以帮助控制血糖不上升。既能抑制糖的吸收，又能促进胰岛素分泌和修复胰岛素功能，对高血糖患者来说，实在大有裨益。不但可以降低高血糖，对胃还可以起到养胃效果。
木耳是一种低热量、营养价值高的美味佳肴，含木耳多糖、维生素、蛋白质等等的营养物质，其中木耳多糖有降糖效果。所含有的特异性酸性多糖体有修复胰岛β细胞和确切的降血糖的功效，糖尿病患者可适量食用。