桔子一般指橘子，原产地中国，数千年的栽培历史不能说清楚具体位置。由阿拉伯人传遍欧亚大陆，橘子在荷兰、德国都还被称为“中国苹果”。营养价值非常高，可以说全身都是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。
橘肉营养丰富，测试显示，每g可食部分中，含蛋白质0.9g，碳水化合物12g，可产生热量53kcal。还含有钙25mg，磷15mg，铁0.2mg，胡萝卜素0.55mg，以及维生素B1、维生素B2和尼克酸等。
桔子的功效与作用
1、美容
桔子的维生素C含量是最高的，多吃不仅可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成。
2、防护心血管
因为桔皮和桔汁中含有大量的苷类和天然芦丁，这些成分可以直接作用于身体的心血管系统，促进血管的弹性和血液循环，消除血液里的垃圾和毒素，可降低冠心病和动脉硬化的发病概率。
3、降低胆固醇
桔子含有丰富的膳食纤维，其果胶可降低胆固醇发病的机率。
4、利于排便
桔子的膳食纤维含量相当高，利于肠胃蠕动，可促进排便。
5、帮助消化
桔子含有大量的维生素C和果酸，有助于胃酸的分泌，还可以增加肠胃的消化水平，帮助胃肠的蠕动，常常吃一些桔子可以有效改善消化不良。
禁忌人群和副作用
1、桔子营养虽多，但不可多吃，易引起尿结石、肾结石。
2、肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。
3、不宜与牛奶同食，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
4、服用药物的时候不建议再吃桔子。
5、新鲜的桔皮不宜当茶饮用。
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