在快节奏的生活以及高强度工作的压力下，许多人经常会出现饮食不规律、失眠等状况，而长期如此的生活，很容易导致肝火旺盛。而这个时候就需要败肝火，那如何败肝火呢？不妨试试以下这些食物吧。
1、苦瓜
苦瓜因其苦味而清香可口，它被认为是一种罕见的治疗性蔬菜。它味苦、性寒，可以清热泻火。
2、苦丁茶
苦丁茶性寒凉，有清热解毒，去除肝火的功效，适量饮用还能有效治疗咽炎，便秘降低，减轻体重等作用。
3、芹菜粥
芹菜粥具有平肝清热、降压降脂、止咳、健胃的功效，因此肝火旺患者也可以多吃芹菜粥。
4、枸杞泡水
枸杞对肝脏和眼睛都有一定的好处，能够起到养肝护肝的作用，同时又能起到明目的效果。
5、奶制品
奶制品主要是用来补充人体的蛋白质，其中酸奶的效果是最好的，它能够调节肠道的菌群，促进毒素的排出，也能起到干扰素的作用，提高人体的免疫力，对肝脏的保护作用比较多。