大新，原滋原味的边山味道
崇左大新之旅，不仅是一场视觉的盛宴，让您领略德天跨国瀑布的磅礴气势和明仕田园的宁静美丽，这些神奇壮美的边境风光定会让您流连忘返。然而，旅行的魅力远不止于此，地域特色鲜明的特产美味更是此次旅程中不可或缺的部分。品味大新独有的风味佳肴，感受舌尖上的地域文化，让味蕾在美食的海洋中畅游，为您的崇左之行增添更多难忘的回忆。
炭火烤猪
大新县的炭火烤猪，作为当地的代表性美食，每逢重大节庆必不可少，其香气四溢，被誉为“香飘千里外”的佳肴。
经过特殊的传统工艺精心烹调的烤猪，肉质精良，色泽金黄诱人，香酥味美，口感绝佳，赢得了当地居民和往来游客的广泛喜爱。
壮王土司宴
壮王土司宴，作为大新独有的壮族宴席，每一道菜肴都充满了浓厚的民族风情。大盘中汇聚了十余道色香味俱佳的美食，一上桌就让人垂涎欲滴，食指大动。
在这样的宴席中，你不仅可以品尝到地道的壮族美食，更能一边欣赏湖光山色，一边享受这美好的度假时光。这般惬意，无疑是对繁忙都市生活的一种完美逃离。
昆虫宴
在大新硕龙镇，当地边民保留着一种独特的饮食文化——“昆虫宴”。他们习惯到野外和清澈的河流中捕捉各类虫子和野生蜂蛹，将其制作成一道道美味佳肴。在这些珍稀的食材中，蚂蚁蛋尤为传统且珍贵，成为了当地人餐桌上的佳肴。这种原始而纯粹的美食体验，无疑为游客们带来了别样的味蕾冒险和文化探索。
明仕河鲜
"中越混血"的明仕河河鱼河虾，堪称纯天然的绿色美食瑰宝。不论是轻煎、香炸还是鲜煮，每一种烹饪方式都能将它们的鲜美发挥到极致，轻松征服您的味蕾，带来无与伦比的味蕾盛宴。
壮家舂糍粑
采用本地新鲜糯米精心制作的壮乡特色小吃，口感糯叽叽的，搭配上花生芝麻等丰富的馅料，仿佛带你穿越回儿时的美好时光，那独特的滋味绝对是你记忆中的味道。
大新，瑰丽多彩的边境小县
在岁月的长河中，大新以其瑰丽多彩的面貌和深厚的文化底蕴，特别是独特的土司文化和侬垌文化，持续吸引着无数游客纷至沓来，领略这片土地的独特魅力。
侬垌文化
侬垌节，作为大新县及中越边境黑衣壮边民独有的民间传统节日，不仅承载着祭祀天神、祈愿来年福祉、风调雨顺的深厚寓意，更通过一系列喜庆活动展现了当地乡民的淳朴心愿和质朴民风。这一节日不仅是文化的传承，更是民族情感的凝聚。
侬垌节自正月初四起，绵延至农历十月，其中大新宝圩“2?19”观音诞国际侬垌节、硕龙“3?15”国际侬垌节、下雷霜降节等节日尤为典型，体现了侬垌文化的深厚底蕴。
节日当天，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，舞龙队伍沿街巡游，祈求神明赐福。街道人头攒动，热闹非凡。此外，抢花炮、唱山歌、象棋对弈、拔河比赛等丰富多彩的侬垌活动也吸引了大批游客热情参与，共同感受这份浓厚的民俗风情。
如今，大新侬垌节与时俱进，融合现代轻旅游休闲方式，为游客呈现更加丰盛的侬垌文化盛宴。这不仅为壮族民众和亲朋好友提供了欢聚的机会，更为中越双方边民搭建了沟通交流的桥梁。
土司文化
土司，乃中国历代王朝册封地方首领的世袭官职。大新境内历史上设有八个土司，包括养利、万承、太平等，其历史可追溯至北宋时期。
抬头即风景，低头见文物。大新因源远流长的土司文化而神秘迷人，境内遍布的土司文化古迹——古遗址、古墓葬、古建筑、古摩崖石刻等，无不彰显着历史的厚重与魅力。
大新县八大土州中，养利古城等土司历史遗存遍布，其中南门楼、东门楼、西门楼及北楼基址与城墙保存完好，成为历史的见证。
恩城岜字山摩崖石刻，自治区级保护单位，其石刻艺术不仅吸引游客，更为研究壮族政治经济、文化发展提供了宝贵资料。
品味大新苦丁茶的微苦，开窗即览田园风光，兴致高昂时还可高歌一曲山歌。若你钟爱宁静、和谐，那么广西之行，定不可错过与大新的邂逅。
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