黑苦荞茶的作用与作用
1.降血糖作用：苦荞生物类黄酮能促使胰岛β细胞的修复，降低血糖和血清胆固醇，耐糖量，抵抗肾上腺激素的升血糖作用。与此同时能抑止醛糖还原酶，故可辅助糖尿病治疗以及并发症。
2.降低血脂作用：苦荞生物类黄酮中含有的的槲皮素能降低甘油三酯、总胆固醇偏高和动脉粥样硬化指数值。
3.抑菌抗病毒治疗作用：据科学研究，苦荞黄酮中含有的槲皮素、桑色素、莰非醇具备抑菌抗病毒的效用。
黄酮类物质的临床应用对多种原因引起的溃烂具备祛腐生肌、消肿止疼的独特功效与作用。
4.抗氧化性：抑制油脂自动氧化中3-OH、5-OH，4-基等元素起主导作用。抑制油脂氧化的效果，相对来说槲皮素最好，其次是桑色素，最后是芦丁。
5.防癌抗癌作用：苦荞生物类黄酮中含有的槲皮素等黄酮类物质，主要是根据抗自由基作用、直接抑制癌细胞生长发育、抗癌因素三种方式做到防癌抗癌作用。
苦荞黄酮中常含的五羚基黄酮是抗癌、防癌、治疗癌症的优选。
6.清除自由基：自由基是致使癌病、变老、心血管退行性疾病的原因。由于苦荞黄酮非常容易氧化，因此具备消除能力。
它们有五个羟基，可做为充裕的氢供者，还原自由基，进而起到清除自由基、延缓衰老、抗癌、抗心脑血管病的作用。
7.改进心脑血管循环系统，消除体内垃圾，缓解疲劳，恢复精力。
8.粗粮膳食纤维素提升肌肤抗氧化性能力，使皮肤健康、有光泽度，养颜美容；还可以均衡胃肠营养成分的分派，合理润肠通便。
苦荞茶的禁忌。
苦荞茶最显著的作用是健胃消食，但必须餐后喝。如果你在身体里啥都没有，肚里啥都没有的情况下喝茶会觉得更饿。针对低糖群体，这时可能会有血糖下降的不适症状，必须需注意。
1.这类茶性凉，脾胃虚寒或有胃病的人不适合太多服用，长时间喝会造成反胃酸和拉肚子。
2.对苦荞茶过敏的人要慎吃，由于一小部分人喝后会出现反映，发生皮肤发痒、头昏、哮喘等过敏的症状。
3.血压低、血糖低、体重下降比较严重的病人不能服用。长期性喝能够降低血压、血糖值以及血脂值。