全县有苦丁茶园4.2万亩
素有“中国小叶苦丁茶之乡”
“全国小叶苦丁茶生产示范基地县”之称
在余庆，小叶苦丁茶被誉称为“绿色金子”。它的产品细紧，色泽绿润，香气清纯，汤色绿亮，滋味鲜爽甘甜，叶底翠绿鲜活，具有干茶绿、汤色绿、叶底绿的“三绿”特征。小叶苦丁茶中含有8种人体必需氨基酸，锌的含量是绿茶的两倍多，硒的含量是绿茶的20多倍，小叶苦丁茶的咖啡碱含量远低于绿茶，长期饮用不上瘾，不兴奋失眠。苦丁茶的特点
1、不打农药，采用人工除草及物理驱虫。
2、不施化肥，完全使用农家肥为茶树提供营养。
3、无工业污染，我们生产的茶叶产品均采用优质新鲜茶叶特制加工而成，不添加任何成分，纯天然绿色食品，达到欧盟四百多项检测标准。
苦丁茶的功效
据《本草纲目》《中华药典》记载：
小叶苦丁茶具有防癌抑癌，清热解暑，生津止渴，利尿减肥，降血压，降血脂，降血糖，抗衰老，健胃消积等药疗作用。
经中科院天然产物化学重点实验室，中科院地化所，中科院成都分院，贵州大学营养研究生等权威机构单位检测，余庆小叶苦丁茶含有人体必需的17种氨基酸，并含有硒，锌，镁，茶多酚，还原糖等多种营养物质，*酮类含量为1.17%，咖啡碱0.%几乎可忽略不计，在其发挥油种发现70多种有益人体健康的化合物。
苦丁茶的饮用
冲饮苦丁茶的要点一是水要开，二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了。苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，也不失为一种享受。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。一般而言，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。所以，古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品，把苦丁茶当作“茶中味精”来使用。余庆茶坚持以“余庆茶、干净茶”为切入点
做到每一杯茶都干净清甜！
余庆茶--干净茶
以一杯小叶苦丁，度过炎炎夏季
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