酵素是酶，和人体的健康息息相关
酵素，又称酶，是人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酶越多，越完整，其生命就越健康。酵素的制造是有限的医院的梅亚博士发表研究报告，指出年轻人唾液中的酵素比69岁以上的人多30倍。
西德的艾卡德博士检查人的尿液，发现淀粉酶消化酵素年轻人平均值为25，年纪大的人只有14。
由此可见酵素是会随着年龄增长而减少的。身体在消化食物的过程其实也在损耗内脏，造成内脏的衰退和酵素制造能力的减弱，其实身体不是无止境的制造酵素的。
人体为什么会缺乏酵素?1、随着工业的快速发展和汽车的大量增加，导致废气大量排放，环境受到污染；农药的残留和食品中合成的化学添加剂的滥用；生活方式的快节奏、工作压力的增大以及运动的缺乏……上述种种都会增加身体中酵素的大量消耗，以致体内的酵素无法保存。2、身体制造酵素的能力会随着年龄的增加而减少，以至于体内酵素无法满足人体新陈代谢所需；3、和我们平日饮食以熟食为主有关，在高温烹调下或加工储运过程中，食物中原有的酵素容易丧失活性而遭到破坏，因此不得不消耗体内的酵素储备。酵素缺乏给人体带来的不适为什么要补充酵素？我们都知道，酵素在一系列生化反应中起着独特的催化、分解作用，酵素的缺乏必然会损害身体的新陈代谢，出现机能减退、免疫力降低，造成消化不良、肠胃不适、体力不济、营养吸收不良等问题，癌症、老化早衰、内分泌失调、肥胖、便秘……
补充酵素有哪些好处？酵素作为一种人体需要的营养物质的补充，营养价值高、功效显著，那么，酵素对人体有哪些好处？
补充酵素对人体的好处：
1.调治肥胖纤体瘦身
酵素通过排除体内*素与垃圾，保持肠胃蠕动，从而达到纤体瘦身的目的。
2.分解*素促进代谢
给身体补充足够的酵素，能促进新陈代谢，加快身体分解*素与垃圾，整备体内环境。
3.预防衰老紧肤养颜
人体的衰老就是经络不断堵塞的过程，经常疏通经络能够延缓衰老。疏通经络酵素是您不二的选择。很多人在服用酵素后会出现各种好转反应，其实就是酵素独特的分解作用可以帮助人体分解经络中的*素，还您一个健康的身体。
4.复活细胞活化机能
补充酵素能提高人体新陈代谢，促进细胞更新、复活，让身体机能更加年轻。
5.净化血液体质再生
环境污染等造成的血液重金属与*素超标，通过补充酵素，都能得到很好的改善。
6.消炎抗菌提升自愈
酵素中富含成百上千的酵素酶，每一种都对人体有着不可替代的作用。因此，通过服用酵素，可以改善慢性疾病，缓解炎症，提升自愈。
7.保肝护肾解酒防醉
酵素能在酒精进入肝脏之前就对它进行拦截并分解，直接通过胃肠道途径排出体外，有效地保护肝脏，最大程度地避免肝脏受损；避免了药物解酒伤肝、肾及胃肠道；
8.促进体内环境清洁
酵素能维持体内大环境的清洁，促进新陈代谢，让身体更年轻，更有活力。
9.补充营养吸收养分
酵素可以提高肠胃的蠕动能力，增强消化能力与吸收能力，让身体吸收更多的营养，活力满满。
为什么自制酵素不能喝？自制酵素虽然简单易学，可以快速获得酵素，但是自制酵素，因为器材简陋，卫生条件差，手段匮乏，无法对食材的卫生、有益菌种进行选择管控，发酵过程中极有可能产生坏菌霉变，产生危害健康的物质。
因此饮用自制酵素是有很高健康风险的。食用酵素的生产对环境、设备、质量管控有极高要求，这不是一般家庭自制就可以实现的。所以选择食用酵素，建议一定选择可靠的正规品牌酵素。
（自制酵素不可取）
长期饮用酵素有副作用吗？酵素与一般药品的药理作用完全不同。酵素是体内营养素的一种，长期饮用也只是补充身体本身就有的物质，不会产生副作用。
好的酵素都采用纯天然的植物、果蔬，通过先进生物技术，结合传统发酵工艺发酵而成，使果蔬等植物的有益成分最高效地释放和转移。
喝酵素有禁忌，你喝对了吗？酵素调理牢记“五大忌”，喝对酵素事半功倍！禁忌之一：稀释的水温切忌过高正确做法：温水冲泡稀释酵素粉或酵素原液，稀释的水温不要过高，因为酵素活性在18℃—25℃之间最为活跃，因此饮用时最好在这个温度内饮用，一旦水温超过45°C，酵素活性就会急剧下降，所以冲泡酵素40°C以下为宜。禁忌之二：酵素最好避光保存酵素除了高温会散失活性，在光亮处亦是如此。因此，喝酵素时为了防止酵素变质和失去活性，应该把酵素放在避光处保存，尤其是酵素原液，若是在炎热夏天，最好能放在冰箱保鲜层保存着。禁忌之三：不同情况，喝酵素时间不同酵素的吃法也是依据自身症状而定的，因此在补充酵素之前，首先应该了解酵素的吃法，这样才能补的健康又高效。喝酵素一般是建议早、晚空腹喝，不过因为每个人的体质和具体情况有差别，不同的人喝酵素的最佳时间有细微差异：A、胃不好、便秘、容易消化不良胀气的人，晚上吃饭应该6成饱，选择晚饭后15—30分钟后喝杯酵素，帮助消化。另外，最好搓热手掌，并以肚脐为中心顺时针方向按揉，以促进肠胃蠕动。B、老年人应该选择饭后半小时饮用，切勿睡前饮用酵素，否则容易导致夜尿。C、神经紧张、容易失眠、工作压力大的人，最好选择睡前2小时喝酵素，以达到最好的促进睡眠，改善血液循环的作用。禁忌之四：吃错食物＝酵素白吃压力、白砂糖和酸化的油都会过多消耗人体酵素。压力会促使身体老化的活性酸素增加。活性酸素变多的话酵素就会变不足。精制的白砂糖以及酸化的油会使消化时间变长，要避免吃。禁忌之五：选择好的酵素产品现在市场上酵素产品越来越多，质量也是层次不齐，价格更是天差地别。那么怎么选择才健康有保证，应该甄别纯天然、发酵工艺成熟、原料产地不受污染的酵素产品，而不是胡子眉毛一把抓。酵素是健康食品，对改善身体确实有非同一般的功效，但需要你本身保持健康的生活习惯，才能真正改善身体状况。
希望读完文章的朋友，能对酵素有更加正确的认识，从自身情况出发，选择可靠的品牌酵素，才能真正为自己及家人的健康保驾护航！
彩虹一家一直提倡、实践、传播着真正健康的生活方式，希望更多人可以改变错误的生活习惯，受益终生！
让自己健康是一种美德，让更多人健康是一种功德!期待看到你散发你的能量与光芒！
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