白茶开市
“排好队，排好队，今天茶青的价格是元一斤，一个一个来，不要挤，不要挤......”在花山苗族乡回龙村茶青交易市场上，茶农们拿着刚采下的茶青，在各家茶企的茶青收购点前排起了长队，一年一度的白茶茶青交易正式拉开帷幕，白茶开市啦！近年来，花山苗族乡茶产业快速发展，目前全乡已种植白茶2.2万亩，苦丁茶1.3万亩，乡内大小茶企也从去年的19家增加到今年的35家，茶企的数量和质量都有了显著提升。“今年在茶青交易市场上收购茶青的茶企达到了38家，茶农交售茶青时的可选择性更高了，也更加方便快捷，极大程度的避免了茶青因不能及时交售而导致坏掉的情况发生，同时也促进了整个市场的良性发展，目前整个交易市场每天交易的茶青总量在4万斤左右。”花山苗族乡产业办负责人陈义胜介绍到。这边茶青交易如火如荼的进行，而在与茶青交易市场隔河相对的万里村隔山门白茶基地上，同样是一派繁忙的景象。“大家一定要仔细点，每株茶树的茶青要采干净，不然后面长开了就达不到标准了，要记住不能用指甲掐，只采一芽一叶。”朱光发和李登先夫妇是发展白茶最早的一批人，自家种植了白茶余亩，同时带动整个村民组发展茶叶余亩，隔山门村民组也从以前最为贫困的村民组变成了现在最富裕的村民组之一。今年由于之前气温较高，茶青的采摘时间较之去年提前了半个月左右，但品质比去年更好。“目前光是我家已经找了80多人在采茶了，等再过两天，估计会增加到人左右，采摘期大概30天，亩的茶园差不多能采斤左右的茶青，今年又是丰收的一年。”望着眼前的茶园，李登先脸上满是笑容。采茶工们在茶园中缓慢移动，手指却准确而快速的将茶青茶青采摘到绑在身前的竹篓里，一筐筐的茶青被送往交易市场，运到加工厂，茶青的蜕变升华之路开始了。夜幕降临，茶青的采摘和收购暂时告一段落，茶园和交易市场恢复了往日的宁静，而各个茶叶加工厂此时开始热闹起来，要赶紧将今天收购的茶青加工出来。茶青加工机器轰隆作响，摊青、杀青、炒制、烘干，一道道工序井然有序，已经摊青了5到8个小时的茶青在一个小时的时间里，从茶青变成了成茶。“我们花山的白茶品质很好，再加上余庆县‘余庆茶·干净茶’的理念，很多茶叶销售商在茶叶还没出来之前就已经预定了，根本不担心卖不出去，就怕加工速度跟不上，今年的目标是干茶斤。”杜兰特茶叶加工厂负责人樊城兴奋地介绍说。从茶农、茶园到加工厂，从种植、采摘、加工到销售，花山苗族乡全民产业意识已经形成，产业链已逐步完成，年全乡茶产业总产值达到了1.3亿元，居民人均可支配收入超过1.4万元。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇