茶与中医药之间有着十分密切的联系。因为茶叶有很好的医疗效用,所以唐代即有“茶药”一词;宋代林洪撰所著的《山家清供》中,也有“茶,即药也”的论断。可见,茶就是药,并为药书(古称“本草”)所收载。
茶从一开始就因其独特的医疗保健功效而隐忍注目。茶药是指以茶、药物、食物等作为原料,按照一定的比例加工而成的制剂,多以沸水浸泡取汁或加水煎汁服用,也可以根据实际情况灵活使用,从而起到治疗疾病的效果。
茶,既能养生又能治病。如果能根据自身的体质特点,在日常生活中选用适宜的茶药方,就一定会对增强体质,促进健康产生积极作用。
#菊花茶
功效:能有效缓解失眠多梦
原料:杭菊花10克、钩藤10克、天麻3克。
制法:将上述药材彷如杯中,沸水冲沏。
用法:代茶饮用。
#百合大枣茶
功效:舒解抑郁,补气除烦、养血生津。
原料:大枣18克,百合5克,红茶3克,蜂蜜20克。
制法:将大枣、百合洗净,加水煮至百合酥烂;红茶用沸水冲泡3分钟,取汁,与蜂蜜一同加入百合大枣中调匀。
用法:代茶饮用。
#芝麻红糖茶
功效:养心安神,缓解记忆力衰退、入睡困难。
原料:芝麻5克,红糖25克,绿茶1克。
制法:将芝麻炒热研末,与红糖、绿茶加沸水冲泡5分钟。
用法:每日一剂,分3次服用。
#莲心茶
功效:清心火、安心神。
原料:干莲子心3克,绿茶1克。
制法:沸水冲泡5分钟。
用法:每日一剂,分多次饮用。
#白术甘草茶
功效:益气生血。
原料:红茶3克,白术15克,甘草3克。
制法:甘草、白术加水毫升,煮沸10分钟,再加入红茶即可。
用法:分3次温饮,再泡再服。
#大枣生姜茶
功效:健脾补血
原料:红茶0.5~1.5克,大枣25~30克,生姜10克。
制法:大枣加水煮熟晾干;生姜切片炒干,加入蜂蜜炒至微*;将红茶、大枣、生姜用沸水冲泡5分钟。
用法:代茶饮用,食枣。
#茉莉花茶
功效:能有效缓解心绞痛、冠心病。
原料:石菖蒲6克,茉莉花6克,绿茶10克。
制法:将上述药材共研末,用开水冲泡。
用法:代茶饮用。
#菊花山楂茶
功效:健脾消食,清热降脂,缓解冠心病、高血压、高血脂、肥胖等症。
原料:菊花15克,生山楂20克。
制法:将上述药材加水煮沸去渣或用沸水冲泡10分钟。
用法:代茶饮用。(脾胃虚寒、慢性腹泻便溏者忌饮)。
#枸杞菊花茶
功效:滋肝补肾,平肝明目,适用于各型高血压,对阴虚阳亢型尤适。
原料:枸杞子20克,菊花5克。
制法:用沸水冲泡,加盖闷15分钟。
用法:代茶饮用,每日1剂,一般可冲泡3~5次。
#槐菊蜜茶
功效:清肝泻火,软化血管,适用于干活旺盛型动脉粥样硬化。
原料:槐花6克,菊花6克,蜂蜜20克。
制法:将槐花、菊花入锅加水煎煮30分钟,取汁放凉,调入蜂蜜。
用法:日服1剂,芬2次服用;2周1疗程。
#杜仲茶
功效:补肝肾,强筋骨,降血压。
原料:杜仲3克,绿茶适量。
制法:将杜仲研末,用绿茶水冲泡。
用法:代茶饮用,每日2次。
#苦丁茶
功效:补肝肾,益气血,止咳化痰,去湿利尿。
原料:苦丁茶3克,绿茶3克。
制法:沸水冲沏。
用法:代茶饮用(脾胃虚寒、腹泻者忌饮)。
#枸菊明目茶
功效:滋补肝肾,养阴明目,适用于眼睛疲劳、视力衰退。
原料:枸杞子10克,菊花3克。
制法:沸水冲泡,闷泡15分钟。
用法:代茶饮用。(胃寒胃痛、慢性腹泻便溏者、感冒发热者忌饮)。
#菊花龙井茶
功效:疏风清热,适用于急性结膜炎。
原料:菊花12克,龙井茶3克。
制法:沸水冲沏。
用法:代茶饮用。
#槐菊茶
功效:有效缓解中耳炎症状。
原料:槐花3克,绿茶3克,菊花3克。
制法:沸水冲泡。
用法:代茶饮用。
#苍耳*柏茶
功效:清热解*,适用于中耳炎化脓、疔疮。
原料:*柏9克,绿茶3克,苍耳10克。
制法:将上述药材研末,用纱布包好,沸水冲泡10分钟。
用法:代茶饮用。
#桂花茶
功效:解*除臭,有效缓解风火牙痛、口臭、
原料:红茶1克,桂花3克。
制法:沸水冲泡,加盖闷泡10分钟。
用法:代茶饮用。
#牛奶红茶
功效:营养滋补,润泽皮肤,令人健康,皮肤红润。
原料:鲜牛奶克,红茶3克,食盐1克。
制法:将红茶熬成浓汁;牛奶煮沸,加入茶汁、食盐,搅匀。
用法:每日1剂,空腹饮用。
#芝麻红茶
功效:补血润燥,乌须黑发,适用于头发早白、贫血、习惯性便秘。
原料:芝麻40克,红茶5克。
制法:将芝麻炒焦研末,用纱布包好放入杯中,用红茶煎汁冲泡。
用法:趁热饮用,每日一次。
#泽泻乌龙茶
功效:利湿减肥,适用于单纯性肥胖症。
原料:泽泻30克,乌龙茶5克
制法:将泽泻洗净,晒干切片,放入砂锅中,加水浓煎2次,每次30分钟合并2次滤汁。取1/4药汁与乌龙茶同放入杯中,沸水冲泡,加盖闷泡10分钟。
用法:每日1剂,分4次服用。
#珍珠茶
功效:润肌肤、养容颜,延缓面部皮肤衰老。
原料:珍珠2克,茶叶2克。
制法:将珍珠研成细末,茶水送服。
用法:每10日1剂。
#灵芝茶
功效:补中益气,美白肌肤,适用于气虚体乏、皮肤萎*。
原料:灵芝10克,绿茶少许。
制法:将灵芝切片,与绿茶一同用沸水冲泡。
用法:代茶饮用。
茶药注意事项
茶药是由茶叶、食物和药物组成的,它既有一定的适应症,又有部分禁忌症。因此,选用茶药前,一定要辨明病症,弄明白此种茶药的功效,以便对症下药。同时,还要遵循正确的服用方法,才能要到病除。
选用禁忌
茶药和其他药物一样并不是万能的,虽然在预防疾病,治疗小病、慢性病等方面有它的优势,但在治疗急症、重症、危症时,茶药只能作为辅助治疗,切记不要贻误治疗的时机。
药材需先用水洗净才可入药。茶药应该开水冲泡,不同的茶药对水温有不同的要求。一般来说,冲泡中药粗末宜用沸水,冲泡块状茶、花、叶类宜用90°的开水,冲袋泡茶。速溶则沸、温均可。
药材的用量需根据茶药方的用料配比、注意事项和自身的体质特点来定,不宜随意增减。药材用量过多或过少,都有可能适得其反。
使用禁忌
茶药不宜与西药同事服用,因为中草药与西药的成分可能会发生不良的化学反应,从而降低药效或引起副作用。
茶药应该趁热服用,最好现制现服,隔夜的药茶一般不宜再用,隔日服用更是大忌。
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