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书名：被遗忘的拉美─福尔摩沙怀旧植物志：农村、童玩、青草巷，我从亚马逊森林回来，追忆台湾乡土植物的时光作者：胖胖树王瑞闵定价:元页数：页出版时间：/06/19数百年来，有许多自拉丁美洲「过咸水」来台的植物，番薯、土豆、木瓜、菠萝、西红柿、马铃薯、金瓜、莲蕉花……这些植物都有闽南语名称，跟怀旧、传统画上了等号，以至于几乎整个世代都忘了──
它们曾是道地道地的拉丁美洲原住民，在越过半个地球来台后，成为农田里待收割的庄稼、妈妈的南瓜米粉、夜市里的甘草番石榴、鸡排与珍奶的原料、阿公嘴叼着的长寿烟、孩童玩耍的斗草与弹弓、巷弄里的草药店铺……是生活里最平凡不过的「拉美」。
▼家常菜、夜市食、供桌果品
——萦绕日常的粮食与蔬果
常与牛奶打成果汁，变成知名饮料的木瓜；比原产地还要好吃，不过已经鲜少人叫它番荔枝的释迦；象征好运旺旺来的菠萝，以及西红柿、马铃薯、金瓜、皇帝豆、敏豆、藕薯等蔬果，是农村社会至今熟悉不过的家乡味。
▼童玩、婚庆、乡野意趣
——勾起回忆的民俗植物
在3C产品还不发达的年代，孩子玩野花小草打发时间：斗草的咸酸仔草、做弹弓的番石榴树干、草地上一摸就低头的含羞草，看到煮饭花开，就知道该回家吃饭了。早期婚礼常见莲蕉花、圆仔花、新娘花，旧日流行歌中的昙花，都是由拉美植物所构建的旧日记忆。
▼烟厂、青草巷、黑松沙士
——见证时代的药用与工业植物
看看百年历史的青草巷、青草街里的草药，煮饭花头、蚌兰、仙人掌……早就深入台湾的草药文化。时至今日，怀旧成为一种时尚与商品，但又有多少人记得，烟厂、烟楼、沙士糖与拉美的关联？
▼萨满、死藤水、亚马逊森林
——回到人类与植物的原初连结
让我们回到这些乡土植物更早的故乡──拉丁美洲，跟著作者胖胖树在厄瓜多探险，遇见台湾熟悉的粮食、野花、树木，饱览当地奇花异草，更亲自体验萨满仪式。在死藤水、草药浴、苦丁茶等仪式过程里，体会原始部落将植物做为盟友的崇敬态度，省思人类最初与植物的连结意义。以新的眼光，重新认识台湾的乡土与怀旧植物。
书名：甜品冰店创业经营学：食材挑选×造型摆盘×创意口味与营销社群圈粉，打造超吸睛冰店作者：漂亮家居编辑部定价:元页数：页出版时间：/06/19卖冰真的利润很高吗？这几年甜品冰店如雨后春笋般涌出，冰品甜品的设计也越来越花俏、创意，其实甜品冰店也有独特的经营力学！想开冰店看这本就对了！
本书从甜品冰店的发展与趋势做深入剖析，邀请文化观察学者、餐饮顾问、食物设计师、品牌经营者探讨开店营运心法，并以「冰品食材取胜」与「颜值商品取胜」、「营销宣传取胜」、「创新菜单取胜」4大开店强项为分类，探究全台24家最夯冰店的经营思维，挖掘他们如何以创新提升品牌价值。最后也整理出关于开一间冰店，你该懂的步骤与经营策略，甚至包括食物摄影师从构图、光线、摆拍道具等拍摄细节不藏私传授，在你创业没有多余资金的时候，也能自己拍出上镜的冰品照。
Chapter1.台湾冰店的发展与变化
●为什么台湾最近盛行日式刨冰和帕菲杯？甜品冰店的开店流派又分了哪几种？
由擅长社会学观察、文化研究的淡江大学未来学研究所兼任助理教授李长洁做出解析。
●知名食物设计师－卢怡安、包周，指导冰店创业者在冰品摆盘设计、造型设计上有哪些切入的要点，才能做出和别人与众不同的冰品。
●擅长教别人开店的开吧创办人魏昭宁，从品牌定位、冰品口味的思考，为你的冰店重新找出特色。
●三位知名冰店的创业者，原创芒果冰创办人罗骏桦、蜷尾家李豫、DoubleV陈谦璇，揭开他们一路走来的心路历程，从他们的创业模式中找到学习的关键。
Chapter02严选全台24家特色风格甜品冰店
以「冰品食材取胜」与「颜值商品取胜」、「营销宣传取胜」、「创新菜单取胜」4大开店强项为分类，探究全台24家最夯冰店的经营思维，挖掘他们如何以创新提升品牌价值。
●淡水名店「朝日夫妇」，如何想出杏仁豆腐油条日式刨冰？
●做出台式甜品冰店新高度的「春美冰菓室」，坚持手工制作配料又面临什么样的问题
●主打粉粿的「觅糖黑糖粉粿」，研发出七彩粉粿做出独特性
●KakigoriToshihiko日式氷专卖店，以日式职人、甜点概念重新解构日式刨冰的味觉视觉搭配
●DeuxDouxCrèmerie,PatisserieCafé，钻研帕菲杯的呈现与口味搭配组合，甚至推出冰甜点的创新概念，成为台北高人气冰店
更多甜品冰店都在书中详细拆解创业与营运策略
Chapter03甜品冰店的经营策略
不只告诉你开店过程的依据有哪些，我们也采访到二位知名食物摄影师，舌尖上的摄影师Nick与林居工作室Ada，根据他们丰富的食物摄影经验，教导创业者们如何思考构图、光线和道具摆拍等基本摄影概念，善用这20个KNOWHOW，就能拍出一碗超吸睛冰品。
《餐桌上的中式香料百科》
《用心，与孩子对话》
《悉达多的花园──佛系热带植物志》
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